Edukacja ekologiczna-Ekostyl
Edukacja ekologiczna. Ścieżka „Od ziarenka do bochenka”
Zgłaszający produkt: Iwona Śliczna Gospodarstwo ekologiczne- EKOSTYL
Gospodarstwo ekologiczne od 2000 roku prowadzi edukację ekologiczną w formie warsztatowej. Warsztaty są ściśle związane z rolnictwem ekologicznym i produkcją takiej żywności.
Gospodarstwo przyjmuje grupy przedszkolne, szkolne, rolników i studentów.
Produkt nagrodzony to zajęcia warsztatowe przybliżające dzieciom sposób uprawy ,zbierania i przetwarzania zbóż. Praca na żarnach kamiennych, pokaz pracy młyna kamiennego w przetwórni zbóż . Każdy uczestnik warsztatów ma w dłoni różne ziarna i umie je rozróżnić, nazwać i rozdrobnić na mąkę. Odwiedziny w kurniku pozwalają zdobyć jaja a maselnica wyrabia z uczestnikami masło. Wszystko razem łączone pozwala uczestnikom wykonać ciastka razowe z mąki orkiszowe lub bułki, które razem wypiekają i spożywają nad stawem w otoczeniu zwierząt gospodarskich i zieleni.
Cechy charakterystyczne wyróżniające produkt: Autorska ścieżka edukacji prozdrowotnej i ekologicznej.
Wszystkie produkty używane do zajęć pochodzą z gospodarstwa i są wykonywane przez uczestników warsztatów.